Организация питания строительных бригад

Перед началом строительных работ необходимо решить вопросы организационного порядка, в частности обеспечить бригады рабочих своевременным и полезным питанием. Вопрос достаточно важный, ведь нерегулярное и низкокачественное питание существенно снижает работоспособность строителей и может негативно отразиться на состоянии здоровья.

Самыми распространенными считаются следующие способы организации питания строительных бригад: Организация на стройплощадке мобильной кухни и столовой. Способ достаточно популярный, ввиду возможности обеспечить полноценное питание рабочих в комфортных условиях, а также возможность контролировать процесс приготовления и качество используемых продуктов. К недостаткам данного способа можно отнести необходимость в возведение дополнительного помещения для кухни, наем дополнительного персонала для приготовления пищи, а также сложность в организации должных санитарных условий.

Рабочие сами привозят приготовленную еду из дома

К плюсам подобной организации питания рабочих можно отнести существенную экономию средств. Достаточно установить столовую (желательно с холодильником и микроволновыми печами). Также, некоторые рабочие предпочитают домашнюю еду любым другим вариантам. Для перевозки и хранения приготовленной дома пищи лучше всего использовать ланч бокс купить который можно в хозяйственных или специализированных магазинах.

Однако стоит учитывать тот факт, что данный способ неприемлем для удаленных объектов, и в том случае если используются услуги наемных бригад из других городов, с предоставлением места жительства.

Централизованная доставка обедов

Один из наиболее распространенных вариантов, позволяющий в краткие сроки организовать качественное питание строительных бригад любой численности. При заключении договора на доставку обедов, можно выбрать варианты меню, а также обговорить детали оплаты (наличный и безналичный расчет). Также популярность централизованной доставки обусловлена большим количеством компаний, предлагающих данную услугу и минимальными затратами на оборудование столовых.

Основной недостаток данного способа – относительно высокая цена услуги, а также сложность доставки на удаленные объекты. При выборе варианта организации питания строительных бригад необходимо учитывать планируемый бюджет и территориальную расположенность объекта.